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国外健康食品包装新趋势

2021年07月29日 义乌市机械设备网

国外健康食品包装新趋势

对于健康食品的包装,国外相当重视,主要表现在材料结构和装潢设计两方面。

一、材料结构

○玻璃容器包装

因玻璃材料不会因成分释出而污染食品,同时玻璃的可塑性好,可以铸造各种瓶形,所以,尽管玻璃容器有成本高、易破碎、瓶体重等缺陷,但在欧洲市场仍然广受欢迎。如天然食品中的蜂蜜、胚芽油、葵花子油、果酱、果汁和健康饮料等食品仍广泛采用玻璃容器包装。

○防污染包装

自从美国发生一宗感冒药掺毒案后,政府规定,凡直接在柜台出售的药品须一律改为防污染包装。即要求包装药品经启封后,必须留下明显痕迹。除药品外,超级市场开架出售的食品和饮料,也都积极设计防污染包装,包括设计各种防盗盖及防拆封的标贴胶封,封签上标明“如封签已破损,请勿接受和使用”。纸盒开启处则加透明薄膜封固。

○无菌包装

由瑞典利乐包装公司发明的用卷筒涂塑纸通过过氧化氢杀菌液消毒,然后拆成管状,再注入超高温瞬间灭菌的产品。纸盒在液面下固封,盒内不含空气,不带细菌。在无冷藏条件下可保鲜3个月。

○多层复合软包装

即是利用几种不同的薄膜对气体、水蒸汽的阻隔特性,组成多层复合软包装,适用于包装高纤维、低热量、高蛋白、低脂肪汤粉一类的健康食品。采用多层复合袋包装的食品,密封性能好,能防潮、防光和保香,可保存39个星期。高纤维的饼干及含多种维生素的果汁条糖等,也都采用铝塑复合材料包装,两端热封。

二、装潢设计

○系列化整体感

健康食品一般以系列产品的形式出现,因此装潢设计也都采取系列化方式。对同一牌号不同品种的食品,字体、布局格调统一,以增强视觉效果。对不同品种食品的色、香、味一般以色彩代码来区别。例如同一牌号的果汁条糖,桔味的用桔黄色,水果、蜂蜜、胡桃味的用绿色,芝磨味的用棕色,杏子味的用杏黄色,其余商标、字体、画面格调统一,在视觉效果上既有整体感,又能加以区别。

○色彩与图案

对于低热量、低胆固醇、微糖、薄盐的健康食品,早期设计一般用清淡色彩,甚至以白色为主调,暗示产品不会使人发胖或刺激高血压、心脏病。由于这样的用色,给人以“清教徒食品”的错觉,以后又逐渐转为食品惯用的暖色系列。但凡属于健康补充食品,如各种维生素、钙、锌、硒、海藻、鱼肝油、葵花子油、大蒜油、月见草油等的包装,一般仍以乳白色、象牙色等淡雅色彩为底色。健康食品的包装画面,一般构图比较简洁,以能显示自然真实感为主,所以往往采用田园风貌,如牧场、水果、麦穗等真实形象来表现产品的自然生态。

○说明与标记

健康食品包装上所表示的营养成分,要经主管单位的认可,特别对其效果不能随意夸大。关于食品的健康特性,各国都有规定。如美国食品管理局最近公布的食品含钠量规定,要求在食品包装标贴上标明食物的含钠量或含盐量,并规定每份食物含钠量低于35毫克时,才可标出“无钠”或“未加盐”字样。法国对食物含热量规定为:每份食品不超过300卡路里的,才允许标出“低卡路里”。健康特性的标记,一般都安排在包装正面视线的焦点上,非常醒目。商标、品名、健康特性、实物形象和容量,已成为健康食品画面设计中的五大要素。为便于健康食品的产销,英国伦郭拉克哈尔实验室已设计出一套“健康食品象征性标记”。除此之外,包装上还必须注明出厂日期和有效期。

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